Witaj na stronie krakowskiej pizzerii Capri New. Zapraszamy do skosztowania naszej wyjątkowej pizzy, którą możesz zjeść na miejscu w jednym z naszych lokali (niedaleko AGH lub przy krakowskim Kazimierzu). Dajemy Ci też możliwość złożyć zamówienie z dostawą do domu, mieszkania, akademika lub firmy. Zamówienia można składać telefonicznie lub poprzez nasz autorski system zamawiania pizzy online. Capri New to nie tylko pizza na telefon. W naszym menu oprócz wypasionej pizzy znajdziesz także: domowe obiady, zupy, burgery, sałatki, makarony a nawet desery. To co wyróżnia nasze jedzenie na telefon to przede wszystkim szybki dowóz, wysoka jakość składników i atrakcyjne promocje. Zapraszamy do zamawiania jedzenia z jednego z naszych lokali - na ul. Chopina 33 lub ul. Brodzińskiego 6 w Krakowie.
Pizza z pesto – kilka słów o zielonym sosie do pizzy
Klasyczna pizza nie może obyć się bez pysznego, aromatycznego sosu, który podbija smak wszystkich składników. Najczęściej wybieramy placek z sosem pomidorowym lub białym. To jednak nie koniec możliwości. Coraz częściej w pizzeriach spotykamy się z pizzą pesto. Domowy sos pesto, czyli wykonany z zielonych liści i orzechów doskonale smakuje na ulubionym daniu Polaków.
Pizza z sosem pesto – krótka historia
Sos pesto do pizzy (i nie tylko) początek swojej historii ma we Włoszech, kolebce tego dania. Pesto to w dosłownym tłumaczeniu ubity. A w praktyce oznacza ubijanie w moździerzach zielonych liści, np. bazylii. Historia tego sosu wiąże się z miastem Genua (leżącym w północno-zachodnich Włoszech, w regionie Liguria). Pierwotnie do jego wykonania wykorzystywano wyłącznie bazylię, czosnek, oliwę z oliwek, orzeszki piniowe, parmezan oraz pecorino i sól. Pierwszy przepis na zielony sos pesto znaleźć można było w książce kucharskiej z 1863 roku.
Przygotowanie sosu pesto – z czego wykonuje się zielone pesto?
Tak, jak wspomnieliśmy, pierwotną bazą zielonego sosu pesto była bazylia łączona z przyprawami i orzeszkami piniowymi. Szybko jednak zauważono, że do jego przygotowania można wykorzystać inne zioła i nacie jak pietruszkę, majeranek, rukolę, jarmuż, szpinak czy nawet liście rzodkiewki. Zmienne mogą być również dodatki, jak chociażby orzechy – doskonale sprawdzą się także inne ich odmiany niż piniowe. W pierwszych przepisach pojawiały się ze względu na swój maślany smak, ale pesto smakuje wybornie również z orzechami włoskimi, ziemnymi, pistacjami, migdałami czy nerkowcami.
Pesto alla siciliana – czerwone pesto idealne na pizzę
Kolejną odmianą pesto jest to alla siciliana. Potocznie nazywane czerwonym, ze względu na kolor, który nadają mu suszone pomidory. W podstawowym składzie znajdziemy również oliwę, czosnek oraz sól. Jednak jak to zwykle bywa, wariacji na temat przepisu na czerwone pesto jest wiele. Niektórzy dodają do niego również kapary, zielone oliwki, migdały, ostre papryczki czy nawet sardynki.
Pizza z zielonym sosem pesto – jakie dodatki?
Wiemy już, że na pizzowym cieście pesto sprawdzi się wyśmienicie. Najczęściej spotkamy placki z pesto bazyliowym, ze względu na łagodny smak dobrze komponujący się z innymi składnikami. A właśnie, co oprócz pesto i pomidorów powinna zawierać taka pizza? Z czym skomponuje się najlepiej?
Pizza z pesto i kurczakiem
Okazuje się, że pesto pizza daje wiele możliwości łączenia smaków. Jedną z najczęściej wybieranych kompozycji jest połączenie zielonego sosu z kurczakiem. Zioła idealnie podbiją delikatność i kruchość mięsa oraz zadbają o odpowiedni aromat. Obecność oliwy z oliwek z kolei sprawi, że pizza nie będzie nadmiernie sucha.
Pizza na pesto z mozzarellą
Kolejną wyśmienitą kompozycją będzie połączenie na cieście kilku łyżeczek pesto oraz sera mozzarella. Biały, delikatnie ciągnący się ser idealnie współgra z zielonym sosem. Dodatkowo taką pizzę można wzbogacić również o pomidory – świeże, koktajlowe lub suszone.
Pizza z pesto bazyliowym, kozim serem i rukolą
Wielbiciele kozich serów mogą skusić się na połączenie ich z pesto. Tak przygotowaną pizzę warto wzbogacić o kilka świeżych liści, np. rukoli, które uzupełniają całą kompozycję.
Pizza z pesto i boczkiem
Nietuzinkowym połączeniem będzie z kolei lekkie, zielone pesto z czosnku niedźwiedziego uzupełnione o boczek lub szynkę (koniecznie w cieniutkich plastrach). Baza sosu jest bardzo aromatyczna, dlatego pizza ta wyróżnia się spośród klasycznych zestawień smaku. Dla podbicia białka możemy dodać do niej również mozzarellę. Włosi do pesto na pizzy chętnie dodają prosciutto. Ta delikatna, długo dojrzewająca szynka tworzy duet idealny z zielonym sosem.
Inne pomysły na pyszną pizzę pesto
To nie wszystkie zestawienia smaków, jakie możemy wyczarować na cieście pesto. Składniki zielonego sosu doskonale komponują się z każdym rodzajem sera (parmezanem, burratą), szynką, mięsem czy warzywami. Warto eksperymentować i testować, które połączenia będą nam najbardziej odpowiadać. Niezależnie od naszych preferencji, z pewnością znajdziemy smakującą nam pizzę z pesto.
Złożenie zamówienia przez nasz system zamawiania zajmuje naszym Klientom MNIEJ NIŻ 3 MINUTY – zachęcamy do wypróbowania! Dodatkowo, jeśli założysz konto w naszym systemie zamawiania, masz szansę na otrzymanie dodatkowych korzyści! Konto można założyć na etapie składania zamówienia.
Zastanawiasz się nad najbliższą pizzerią w Krakowie? Chcesz zamówić pizzę z dostawą do domu lub biura? Skorzystaj z atrakcyjnej oferty Capri New.
Jeśli tylko masz na to ochotę, u nas możesz zamawiać pizzę w Krakowie od godziny 10. Nasza smakowita pizza już za chwilę może być u Ciebie.
Capri New – najlepsza pizza na zamówienie w Krakowie, już od godziny 10. Przekonaj się, że naprawdę warto.
Zamów jedzenie i obiady z dostawą pod drzwi w Krakowie
Oferta Capri New to nie tylko pizza, ale także inne smakowite potrawy których warto spróbować.
Interesują Cię sycące i soczyste burgery z dostawą? Oferowane przez nas burgery to aż 200g pysznego wołowego mięsa - gratka dla prawdziwych mięsożerców!
A może masz ochotę na domowy obiad? Spróbuj jednej z tych potraw: kotlet schabowy, grillowany kurczak, polędwiczki wieprzowe, rozgrzewający rosół, penne lub spaghetti
Dbasz o linię lub po prostu unikasz powyższych potraw? Mamy coś dla Ciebie - sałatki ze świeżych warzyw. Już teraz zamów jedzenie z naszej oferty - z dostawą w Krakowie.
Podaj nam adres dostawy lub zadzwoń, aby zamówić dzisiaj swój obiad! Zapraszamy wszystkich do zamawiania dań obiadowych przez telefon jak i online.
W Pizzerii Capri New możesz wybrać rozmiar pizzy dostosowany do Twoich potrzeb. W ramach menu przewidzieliśmy różne rozmiary pizzy tak, aby nasi Klienci mogli zamawiać najlepsze opcje dla siebie. Pizza na mały, średni albo duży głód? Pizza dla jednej osoby, dla dwojga lub całej rodziny? A może pizza na imprezę w gronie przyjaciół? Wybierz pizzę w rozmiarze pasującym do Twoich aktualnych oczekiwań. W Capri New możesz zamówić pizzę w różnych rozmiarach: pizza 30 cm, pizza 45 cm, pizza 50 cm oraz pizza 60 cm. Złóż zamówienie na pizzę w rozmiarze, na który masz tylko ochotę – zapraszamy!
Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. AkceptujęCzytaj więcej
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.