W dzisiejszych czasach wiele osób wybiera wegetariańskie dania z powodu dbałości o zdrowie, środowisko lub etyczne podejście do jedzenia mięsa. Jeśli planujesz imprezę lub spotkanie, na którym chcesz zaoferować wege sałatki, istnieje wiele pysznych dodatków, dzięki którym można urozmaicić smak i wygląd potrawy. Przeczytaj artykuł i poznaj propozycje sałatek bez mięsa, które zapewnią smaczne i zdrowe danie lub przekąskę na przyjęciu. Bez względu na to, czy jesteś wegetarianinem, czy nie, warto eksperymentować z różnymi składnikami, aby zaserwować danie, które przypadnie do gustu Twoim gościom i zostanie zapamiętane na długo po zakończeniu imprezy.

Sałatka wegetariańska jako główne danie lub przekąska 

Sałatki wege są proste w przygotowaniu, a jeśli odpowiednio połączymy składniki także doskonałe w smaku. Często usłyszeć lub przeczytać można, że powinniśmy spożywać 5 porcji warzyw dziennie. Sałatka to niemal danie doskonałe, bogate w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik, który zapewnia uczucie sytości. Jednak przy jej komponowaniu należy zadbać o to, by nie dopadła nas rutyna. Choć popularna sałatka jarzynowa zwykle smakuje wszystkim, to jednak goście, przychodząc na imprezę, chętnie odkryliby nowe smaki. 

Jakie składniki warto dodać do sałatki wegetariańskiej na grilla lub imprezę?

W książkach kucharskich oraz w Internecie znaleźć można mnóstwo przepisów na sałatki wegetariańskie. Należy jednak unikać kalorycznych dressingów oraz zestawiania ze sobą jedynie słodkich składników. Natomiast warto, aby znalazły się w niej:

• Warzywa i owoce – dodanie kolorowych warzyw i owoców do sałatki, takich jak papryka, ogórek, pomidor, marchewka, gruszki, jabłka, truskawki lub brokuł, może dodać nie tylko smaku, ale również koloru i wyglądu sałatki.
• Oliwa – jest źródłem zdrowych tłuszczów, takich jak jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Dodaje smaku i tekstury do sałatek.
• Orzechy i nasiona – orzechy włoskie, migdały, pestki dyni, siemię lniane lub słonecznika, są dobrym źródłem białka i zdrowych tłuszczów, a także dodają chrupkości i smaku do sałatki.
• Sery – jeśli Twoi goście nie są weganami, do sałatki można dodać sery, takie jak kozi, feta, halloumi lub pleśniowy.
• Zioła i przyprawy – świeże zioła, takie jak bazylia, kolendra, pietruszka, mięta lub przyprawy, mogą dodać smaku i aromatu do każdego dania.
• Dressing – wybierz różne dressingi, aby urozmaicić smak sałatek. Można postawić na proste (sos winegret lub sok z cytryny i oliwa) albo bardziej wyszukane sosy.

Sałatki wege pełne sezonowych warzyw 

Sałatki przygotowywane na urodziny, majówkę, sylwestra lub innego rodzaju imprezy, nie muszą być nudne. Mogą stanowić połączenie warzyw, które dostępne są tylko w określonych miesiącach. Dzięki temu są wyjątkowe i smakują lepiej. Idealnym pomysłem jest przygotowanie na letnie upały sałatki z grillowanymi szparagami i młodymi ziemniakami. Odpowiednie połączenie składników sezonowych sprawi, że będzie ona nie tylko dodatkiem, ale także daniem, którym można się najeść. 

Sałatki na słodko – doskonały deser na przyjęcie

Warzywa to nie jedyne składniki, które warto umieścić w sałatce dla osób, które nie jedzą mięsa. Owoce to także doskonałe źródło witamin i ważne składniki wielu dań. Możemy zrobić lekką sałatkęe owocową, która doskonale sprawdzi się jako deser. Z powodzeniem zastąpi ciasta lub inne słodkości. Do przygotowania sałatek na słodko można użyć różnych składników, takich jak jogurt, miód, płatki owsiane czy orzechy. To także doskonałe rozwiązanie jeśli podczas przyjęcia, które organizujemy, będą dzieci. 

Inną propozycją może być sałatka, w której połączymy warzywa i owoce. Taki dodatek idealnie sprawdzi się na imprezie z grillem. Będzie pasować do ryb lub mięsa z rusztu. 

3 propozycje sałatek wegetariańskich, które świetnie sprawdzą się na imprezę

Niezbędnymi elementami każdej sałatki są baza, wsad i sos. Ich odpowiednie zestawienie ze sobą pozwala na stworzenie szybkiej i smakowitej przekąski lub nawet posiłku. Podstawę wege sałatki może być ryż, makaron, kasza, ciecierzyca, soczewica lub ziemniaki (sałatka ziemniaczana). Węglowodany sprawią, że goście nie odczują głodu podczas przyjęcia. Natomiast jeśli sałatka ma stanowić jedynie dodatek, np. do dań z grilla, lepiej postawić na bazę z zieleniny. 

Sałatka wege z serem – smacznie i zdrowo 

Jeśli poszukujesz pomysłu na pyszną przekąskę podczas letniej imprezy, koniecznie sprawdź sałatkę z grillowanym serem halloumi, warzywami oraz dressingiem z miodu i musztardy. Halloumi to ser, który wytwarzany jest z mleka owczego lub mieszanki z mlekiem krowim lub kozim. Po grillowaniu jego konsystencja staje się przyjemnie ciągnąca, a smaku dodaje chrupiąca skórka. Ważną zaletą jest to, że ten półtwardy ser nie roztapia się na patelni, a jedynie lekko rumieni. Najlepiej smakuje podany razem z pomidorami, oliwkami i awokado. To jedna z tych sałatek, które może być podawana jako dodatek do obiadu lub osobne danie na stole podczas imprezy urodzinowej.

Sałatka z makaronem 

Sałatka z makaronem jest bardzo prosta w przygotowaniu, doskonale sprawdzą się do niej zarówno warzywa świeże, marynowane jak i grillowane. Możemy wykorzystać kukurydzę, ogórki, kapary, paprykę czy inne produkty, które znajdziemy w domowych szafkach. Jednak, aby nie była zbyt mdła, warto zadbać o odpowiedni sos. Dużą zaletą tej sałatki jest to, że można ją przygotować dzień wcześniej i nie podpłynie wodą. 

Sałatka z tofu

Sałatkę wegetariańską z dodatkiem tofu przygotujemy na kilka różnych sposobów. Może zawierać zarówno mieszankę sałat z odpowiednio przygotowanym dressingiem, jak i makaron ryżowy z dodatkiem sosu sojowego. Tofu jest źródłem białka roślinnego i nie zawiera cholesterolu, co czyni go idealnym składnikiem dla osób, które zrezygnowały z jedzenia mięsa.

Owoce i warzywa – klucz do pięknego wyglądu i zdrowia 

Chociaż ludzie nieustannie poszukują sposobu na zachowanie zdrowia i młodości, rozwiązanie znajduje się na wyciągnięcie ręki. To sezonowe owoce, takie jak truskawki, arbuzy, maliny czy całe grono warzyw. Stanowią ważny składnik codziennej diety i nie powinno się zapominać o ich podaniu podczas imprez z różnych okazji. Będą zdrowym urozmaiceniem wśród przekąsek, takich jak chipsy czy ciastka i cukierki. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie sałatki na organizowaną imprezę lub przyjęcie, zamów ją za pomocą formularza online z Capri New w Krakowie. Gdy Twoi goście bardziej zgłodnieją, możesz zdecydować się także na pizzę lub soczystego burgera. 

Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz idealną sałatkę na imprezę
przejdź do systemu zamawiania

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Czy sałatka na obiad to dobry pomysł? Poznaj sałatki, którymi można się najeść
• 6 zdrowych dodatków do sałatki, które możesz jeść będąc na diecie
• Czy wegetariański burger jest zdrowszy od mięsnego? Poznaj prawdę

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City