• Burger daje niemal nieograniczone możliwości kulinarne. Dzięki świeżym warzywom, takim jak sałata czy papryka, danie staje się nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze i bardziej zbilansowane.

• Różnorodne sosy, sery, wędliny oraz niecodzienne dodatki, takie jak awokado czy marynowane papryczki, pozwalają na stworzenie burgera idealnie dopasowanego do indywidualnych preferencji smakowych.

• Zarówno miłośnicy tradycyjnych smaków, jak i poszukiwacze nowych doznań znajdą idealne kompozycje, które pozwolą stworzyć burgera marzeń.

Warzywa do burgera – od klasyki po egzotykę

Dzięki odpowiednim dodatkom burger stanie się pyszniejszy i apetyczniejszy. Świeże warzywa, takie jak zielona sałata, rukola, soczysta papryka, czerwona kapusta, kiszone ogórki, wprowadzą unikalny smak do dania i wzbogacą konsystencję. Cebula dodaje wyrazistego smaku a pomidory słodyczy. Warzywa nie tylko wzbogacają wygląd burgera, ale także dostarczają cennych witamin, błonnika i antyoksydantów. Dzięki nim danie staje się bardziej zbilansowane i po prostu zdrowsze.

Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, czy wegetariański burger jest zdrowszy od mięsnego? Poznaj prawdę 

Od ketchupu po majonez i BBQ – sosy, które odmienią Twojego burgera

Doprawiony, aksamitny sos to podstawa każdego smacznego burgera. Podkreśla głębie smaków innych dodatków i dodaje kremowej konsystencji. Poszczególne sosy mogą wprowadzać różne nuty smakowe – od tych łagodnych po pikantne czy słodko-kwaśne. Każdy może znaleźć swój ulubiony sos z szerokiej listy dodatków do burgera. Do najczęściej wybieranych poza ketchupem i majonezem można zaliczyć: 

• sos BBQ – idealny dla miłośników słodko-dymnych nut;
• sos bazyliowy – dodaje włoskiego akcentu potrawie;
• sos teriyaki – świetnie podkreśla smak mięsa; 
• sos hoisin – główny składnik wielu klasycznych smażonych dań kuchni chińskiej
• sos sriracha – zbliżony do ketchupu, ale o wiele ostrzejszy i pikantniejszy;
• sos mango-jalapeño – łączy słodycz mango z pikantnością papryczki jalapeño.

Orientalne sosy będą pasować do burgerów w stylu kuchni chińskiej i azjatyckiej, wprowadzając do klasycznej kanapki zupełnie nowe kulinarne doznania. Miłośnicy klasycznych sosów, jak i osoby szukające nietuzinkowych połączeń znajdą coś dla siebie w bogatej palecie smaków. 

Cheddar, mozzarella czy ser pleśniowy – który wybrać do burgera?

Ser doskonale pasuje do burgerów, pizzy, sałatek czy makaronów. Kruche odmiany, takie jak parmezan czy pecorino romano, to sery długo dojrzewające, charakteryzujące się intensywnym smakiem i aromatem. Z kolei halloumi to półtwardy ser z mleka krowiego, koziego i owczego, który świetnie nadaje się do grillowania. Jako dodatek do klasycznego burgera najlepiej sprawdzi się topiący ser cheddar, gouda, edam lub mozzarella. 

Smakosze niecodziennych połączeń powinni wypróbować burgera z serem pleśniowym – Brie, Gorgonzola lub Camembert – wszystkie te mają wyrazisty smak i równomiernie roztapiają się na mięsie. 

Salami, chorizo, a może wędlina? Mięsne dodatki w burgerze

Wiele restauracji ma w swojej ofercie burgery wegetariańskie i mięsne, co pokazuje, że klasyczna bułka z kotletem z mielonej wołowiny ewoluowała ta, by trafiać w gusta i potrzeby wszystkich klientów. Do hamburgerów można dodawać różne rodzaje mięs i wędlin, od tradycyjnego mięsa wieprzowego po boczek, chorizo, salami piccante czy pancette. Sporą popularnością cieszy się też hiszpańska kiełbasa fuet i cienkie smażone plasterki lardo.

Warto wiedzieć, że kiełbasa peklowana dodaje burgerowi pikantnego i intensywnego smaku. Świetnie komponuje się z łagodniejszymi dodatkami jak grillowane warzywa czy pieczarki portobello. 

Przeczytaj poradnik i dowiedz się: Jakie mięso najlepiej pasuje do burgera? 

Dodatki do burgera, które warto wypróbować – awokado, grillowane grzyby i marynowane papryczki peperoni

Poza klasycznymi i dobrze znanymi dodatkami do burgerów, możemy znaleźć nieco oryginalniejsze składniki, które wprowadzą do kanapki zupełnie nowe smaki i tekstury. Smażone jajko, dojrzałe awokado czy grillowane grzyby to akcenty, które nadadzą burgerowi wyjątkowego charakteru. Chrupkość kalmarów i krewetek w tempurze będzie kontrastować z miękkością bułki.

Marynowane papryczki peperoni, karmelizowana cebula czy kiszone warzywa w stylu kimchi, to kolejne przykłady niecodziennych połączeń, na które warto się odważyć, by przełamać kulinarną rutynę i odkryć zupełnie nowe oblicze popularnego burgera.

Polskie akcenty w burgerze – tradycja w nowoczesnym wydaniu

Wiele polskich smaków świetnie sprawdzi się jako dodatek do burgera. Wśród nich można wymienić oscypki – tradycyjne sery z Podhala, chrupiące kiszone ogórki, aromatyczne smażone borowiki, a nawet gotowanego buraka posypanego pieprzem i solą.

Idealne kompozycje – jak łączyć dodatki, by stworzyć burger doskonały?

Jeśli zależy nam na pysznym smaku i świeżości składników, to powinniśmy wybierać warzywa sezonowe. Warto eksperymentować z różnymi kompozycjami, łącząc je z grillowanymi warzywami czy karmelizowaną cebulą. 

Kluczem do udanego burgera jest różnorodność smaków i tekstur, dlatego warto postawić na ciekawe dodatki i poeksperymentować z orientalnymi sosami. Dla osób preferujących wege burgery ciekawą alternatywą dla mielonego kotleta jest kotlet z ciecierzycy.

Jakie rodzaje burgerów znajdziesz w Caprinew? 

Pizzeria Capri New oferuje szeroki wybór dań, takich jak pizzy w różnych rozmiarach, makarony z dostawą, sałatki czy burgery z frytkami. W jednym z dwóch naszych lokali znajdziesz burgery zarówno wegetariańskie, jak i z dodatkami mięsnymi. Wśród naszych nowości klienci znajdą pyszne burgery z pesto oraz wegetariański burger z halloumi. 

Chcesz zjeść pysznego i aromatycznego burgera? 
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz najlepszego burgera dla siebie!

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Obalamy najpowszechniejsze mity o burgerach! 
• Jak poprawnie trzymać burgera?
• 6 niezawodnych przekąsek na domówkę

Artykuł Najlepsze dodatki do burgera – jakie warzywa, sery i sosy wybrać? pochodzi z serwisu Capri New.

• Pizza neapolitańska, z wielowiekową tradycją, wyróżnia się specyficznym przygotowaniem ciasta, techniką wyrabiania i pieczenia. Te cechy nadają jej niepowtarzalny aromat i smak.
• Wyjątkowy smak pizzy neapolitańskiej to zasługa wysokiej jakości składników: ręcznie wyrabianego ciasta z mąki typu ,,00’’, słodko-kwaśnych pomidorów San Marzano i kremowej mozzarelli z mleka bawolego lub krowiego.
• Pizza neapolitańska jest ceniona za autentyczny smak i symboliczne znaczenie w kuchni włoskiej, stanowiąc bazę dla wielu innych odmian pizzy.

Dlaczego prostota jest kluczem do doskonałej pizzy neapolitańskiej? 

Włoska kuchnia zachwyca prostotą łączenia smaków, świeżością składników oraz bogactwem aromatów i przypraw, co przekłada się na wyjątkowy smak i teksturę pizzy, docenianej przez smakoszy na całym świecie

Charakterystyczne cechy prawdziwej pizzy neapolitańskiej

Pizza neapolitańska posiada wielowiekową tradycję związaną z przygotowaniem ciasta, techniką wyrabiania czy sposobem pieczenia. Tradycyjna pizza z Neapolu ma ściśle określone cechy, które sprawiają, że jest tak aromatyczna i wyjątkowa. Poniżej wymieniliśmy najważniejsze z nich. 

1. Sposób wyrabiania ciasta z mąki typu ,,00”

Jedną z najbardziej rozpoznawalnych cech pizzy neapolitańskiej jest jej ciasto. Tradycyjny placek wyrabia się ręcznie z oryginalnej włoskiej mąki typu ,,00”, wody, soli i drożdży. Ciasto powinno wyrastać przez co najmniej 8 godzin, a optymalnie nawet do 24 godzin. Idealna temperatura tego procesu to około 20-25°C, masę należy przykryć wilgotną ściereczką lub folią spożywczą, aby nie zaschła. 

Mąka pszenna swój śnieżnobiały kolor zawdzięcza starannemu oczyszczeniu z otrębów i składników odżywczych. Mąka charakteryzuje się bardzo wysokim stopniem zmielenia i zawartością glutenu. Dzięki tym właściwościom, rzemieślnicze ciasto jest gładkie i elastyczne, a po wypieczeniu staje się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Idealnie nadaje się produkcji pizzy każdego rodzaju w tym margherity, pizzy rzymskiej czy capricciosy. 

2. Najwyższej jakości składniki: pomidory San Marzano, mozzarella di Bufala

Kolejnymi obowiązkowymi elementami na pizzy neapolitańskie są najwyższej jakości sos pomidorowy i ser mozzarella. Ręcznie wyrobione ciasto należy posmarować sosem wykonanym z pomidorów San Marzano, które rosną w regionie Kampanii, w pobliżu Wezuwiusza. Za sprawą uprawy na żyznych ziemianach wulkanicznych mają aromatyczny słodko-kwaśny smak i intensywnie czerwony kolor. Posiadają minimalną ilość pestek, dzięki czemu sos ma gęstą konsystencje.

Do pizzy neapolitańskiej używa się kremowego sera z mleka bawolego (mozzarella di bufala) lub mleka krowiego (mozzarella fior di latte). Oba rodzaje ze względu na delikatny smak i wilgotną konsystencję idealnie komponują się z innymi dodatkami, takimi jak oliwa z oliwek, anchois, szynka parmeńska czy pikantny ser pecorino Romano. 

3. Pieczenie w piecu opalanym drewnem 

Autentyczną włoską pizzę neapolitańską powinno się  piec tradycyjną metodą w opalanym drewnem piecu w temperaturze około 430-485°C w czasie 60-90 sekund. Krótki czas pieczenia w tak wysokiej temperaturze sprawi, że brzegi będą chrupiące a środek wilgotny. Piec opalany drewnem nadaje plackowi charakterystyczny smak i aromat. 

4. Wygląd pizzy neapolitańskiej

W trakcie przygotowania klasycznej pizzy z Neapolu należy przestrzegać kilku zasad. Wygląd tradycyjnej pizzy neapolitańskiej odróżnia ją od innych rodzajów pizzy. Jest okrągła, a jej średnica nie przekracza 35 cm. Puszyste brzegi (cornicione) są grubsze i lekko przypalone. Ciasto jest lekkie, miękkie i elastyczne. Przygotowanie pizzy neapolitańskiej zgodnie z zasadami jest gwarancją unikatowego smaku i wyjątkowych doznań kulinarnych. 

Przeczytaj poradnik i dowiedz się: Czym się różni pizza neapolitańska od klasycznej? 

Czym pizza neapolitańska wyróżnia się na tle innych pizz?

Prawdziwa pizza neapolitańska wyróżnia się na tle innych wariantów tego smacznego placka charakterystycznym wyglądem, to znaczy wyrośniętymi i zarumienionymi brzegami z kilkoma czarnymi „bąblami” oraz mokrym i cienkim środkiem. Sposób i technika pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze w piecu opalanym drewnem nadaje ciastu wyjątkowego i niepowtarzalnego smaku. 

Wysokiej jakości produkty takie jak mąka pszenna typu ,,00”, sos pomidorowy i mozzarella di bufala to obowiązkowe składniki na klasycznej pizzy neapolitańskiej. Na pizzy znajdują się maksymalnie trzy dodatki, które harmonijnie łączą się w całość. Jej minimalistyczny wygląd podkreśla jakość składników i tradycyjny sposób przygotowania.

Dlaczego pizza napoletana jest tak ceniona wśród smakoszy pizzy?

Pizza neapolitańska ma długą i bogatą historię. Przez wiele osób uważana jest za symbol Włoch i całej kuchni włoskiej. Przepis na tę pizzę stał się bazą dla różnych innych odmian tego placka. 

Klasyczna pizza margherita uważana jest za jedną z dwóch tradycyjnych pizz neapolitańskich, obok pizzy Marinara. Margherita składa się z sosu pomidorowego, sera mozzarella i listków świeżej bazylii. Swoją kolorystyką przypomina barwy umieszczone na włoskiej fladze. Z kolei pizza Marinara jest klasyczną odmianą pizzy neapolitańskiej, która składa się z pomidorów, czosnku, oregano i oliwy z oliwek. To doskonała opcja dla osób na diecie roślinnej ze względu na to, że jest pozbawiona nabiału i jajek. 

Dowiedz się: Jakie są różnice między pizzą włoską, amerykańską i polską? 

Jakie rodzaje pizzy znajdziesz w Caprinew? 

Pizzeria Caprinew w Krakowie oferuje szeroki wybór pizz w różnych rozmiarach. To, jaki wariant tradycyjnego dania z Włoch wybierzesz zależy od twoich indywidualnych preferencji. W jednym z dwóch naszych lokali znajdziesz pizzę z różnymi składnikami warzywnymi i mięsnymi. Z kolei za pośrednictwem formularza zamawiania online można zamówić pizzę z dowozem.

Chcesz zjeść aromatyczną pizzę?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz najlepszą pizzę dla siebie!

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Oto najpopularniejsze odpowiedniki pizzy na świecie
• Brak pomysłu na obiad? 4 propozycje na szybki posiłek bez wychodzenia z domu
• Jak można przechowywać zamówioną pizzę? Gdzie trzymać i jak długo?

Artykuł Sekret tkwi w prostocie – 4 cechy prawdziwej pizzy neapolitańskiej pochodzi z serwisu Capri New.

• Pizza neapolitańska ma cienki, miękki środek i puszyste brzegi, a wypiek odbywa się w bardzo wysokiej temperaturze.
• Do przygotowania pizzy neapolitańskiej używa się niewielu składników najwyższej jakości, takich jak pomidory San Marzano, mozzarella i świeża bazylia.
• Pizza neapolitańska różni się od klasycznej prostotą receptury i tradycją wpisaną na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.

Krótka historia pizzy neapolitańskiej

Temat pizzy neapolitańskiej pokazuje, że w kuchni mniej często znaczy więcej – wystarczy kilka składników, by stworzyć kulinarne arcydzieło. Według różnych źródeł pizza neapolitańska uznawana jest na pierwowzór każdej pizzy. To właśnie na jej bazie powstały inne warianty tego wypieku. Już w starożytnym Rzymie i Grecji pieczono proste chlebki z różnymi dodatkami, które przypominały formą niewielkie pizze. Współczesna pizza ma korzenie we Włoszech, narodziła się w Neapolu w XIX wieku. W 1889 roku, na cześć królowej Włoch – Margherity Savoia, lokalny szef kuchni – Raffaele Esposito stworzył pizzę z pomidorami, serem mozzarella i bazylią, która reprezentowała kolory włoskiej flagi. Od tego czasu Neapol został ojczyzną pizzy. Sama pizza zaś stała się synonimem kuchni włoskiej i jednym z elementów charakterystycznych dla tego kraju. W zależności od regionu znajdziemy inne warianty tego placka, które zachwycają smakiem.

Z czasem pizza neapolitańska zdobyła sławę na całym świecie, a w 2017 roku została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO jako element włoskiej kultury kulinarnej.

Jakie składniki znajdziemy na pizzy neapolitańskiej? 

Na prawdziwej neapolitańskiej pizzy nie znajdziemy wielu dodatków – zazwyczaj jest ich maksymalnie trzy. Główne składniki cechują się najwyższą jakością. Pizza neapolitańska składa się z;

• soczystych pomidorów San Marzano;
• mozzarella fior di latte lub mozzarelli di bufala Campana wytwarzane z mleka bawolic lub mleka krowiego fior di latte;
• mąki pszennej, typu O lub OO;
• oliwy z oliwek;
• świeżej bazylii.

Puszyste ciasto przygotowuje się z wody, soli, maki i drożdży. Wyrasta około 8 godzin, a potem jest porcjowane w kulki i ręcznie formowane na kształt koła. Dzięki specjalnej technice wyrabiania środek ciasta pozostaje cienki, a brzegi stają się puszyste i wyrośnięte. Klasyczne włoskie pizze neapolitańskie były wypiekane w piecu opalanym drewnem, obecnie do wypieku wybiera się piece gazowe lub elektryczne. Czas pieczenie jest bardzo krótki i wynosi zaledwie kilka minut. Dzięki temu ciasto szybko rośnie i w środku jest miękkie, a od spodu chrupiące. 

Czym różni się pizza neapolitańska od innych?

Pizza neapolitańska ma ściśle określone cechy. Składa się z prostych, ale najwyższej jakości składników pochodzących z regionu z Kampanii. Średnica pizzy nie może przekraczać 34 cm. We Włoszech serwowana jest bez sosów, a jedynie z oliwą.  

Jedną z cech szczególnym tego rodzaju placka jest miękki środek i wyrośnięty brzeg o wysokości 1-2 cm. Po wyciągnięciu z pieca rant powinien być puszysty i aromatyczne, z kilkoma czarnymi „bąblami”. Na prawdziwej pizzy neapolitańskiej znajdziemy sos pomidorowy i ser, a także oliwę z oliwek i świeże zioła bazylii oraz oregano. Warto podkreślić, że kawałki tej pizzy są bardzo sycące.

W porównaniu z innymi pizzami aromatyczny wypiek z Neapolu ma stosunkowo prosty przepis i małą liczbę dodatków. To produkt rzemieślniczy wytarzany na pomocą starej i sprawdzonej receptury. Do wyrobu ciasta od lat używa się kilku składników. Pizza neapolitańska to symbol włoskiej kuchni, na bazie którego powstała cała lista wariantów z najróżniejszymi dodatkami.

Jeśli chcesz poznać, jakie elementy naprawdę decydują o jej wyjątkowości, koniecznie przeczytaj artykuł Sekret tkwi w prostocie – 4 cechy prawdziwej pizzy neapolitańskiej  

Pizza klasyczna a neapolitańska – poznaj 4 różnice

Ciasto

Pizza klasyczna zazwyczaj ma grubsze, bardziej sycące ciasto. Często do przygotowania używa się oliwy, mleka, drożdży i cukru. Pizza neapolitana ma cienkie ciasto w środku, które jest miękkie i elastyczne. Na wyróżnienia zasługują także wysokie, puszyste brzegi (corcione).

Sposób wypiekania

Pizza neapolitańska klasycznie wypiekana jest w piecach opalanych drewnem, w temperaturze powyżej 400°C. Wypieka się w zaledwie 90 sekund. Klasyczna pizza pieczona jest w piecach elektrycznych, gazowych przez kilka minut w znacznie niższej temperaturze.

 Składniki

W pizzy klasycznej króluje dowolność i bogactwo dodatków mięsnych oraz warzywnych. Tymczasem pizza neapolitańska opiera się na prostocie i jakości stosowanych – pomidorach San Marzano, mozzarelli di bufala, świeżej bazylii i oliwie extra virgin

Charakter

Ostatnia różnica dotyczy charakteru samej pizzy. Klasyczna stała się uniwersalna i łatwo adaptuje się do lokalnych gustów, a neapolitańska pozostaje wierna tradycji Neapolu, uznanej nawet przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe.

Inne rodzaje włoskiej pizzy

Pizzę można przyrządzić na kilka sposobów z wykorzystaniem dowolnych dodatków, jakie mamy pod ręką. W ofercie pizzerii, takich jak Capri New znajdziemy placki klasyczne, jak również te na słodko z dodatkiem ananasa lub gruszki. Poniżej wymieniliśmy i opisali pokrótce, jakie są najpopularniejszych rodzajów pizzy, które możemy znaleźć w menu wielu restauracji.

Dowiedz się także: Co powinna mieć włoska pizza

Pizza Margherita

To typowa pizza neapolitańska. Nosi nazwę na cześć królowej Włoch, która zachwycona jej smakiem i wyglądem rozsławiła ją po całym kraju. Składa się z ciasta, sosu pomidorowego, sera mozzarella di bufala, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz świeżej bazylii. Wygląd pizzy przypomina kolorystyką flag Włoch, co jest jej dodatkowym atutem. Pizza Margherita jest cienkim i lekkostrawnym plackiem, który mogą jeść zarówno dzieci, jak i osoby na diecie. 

Pizza Primavera 

Primavera jest kolejnym z wariantów pizzy, po który warto sięgnąć ze względu na bogactwo smaków i aromatów. Na cienkim cieście znajdziemy wyrazisty sos pomidorowy, pieczarki, paprykę w trzech kolorach: żółtym, czerwonym i zielonym, ser feta oraz pikantne plasterki salami. Całość placka uwieńczona jest oliwą i czosnkiem, dzięki temu pizza na dłużej zachowuje aromatyczny zapach. 

Pizza Pescatore

Ten rodzaj pizzy szczególnie zasmakuje osób, które lubią tuńczyka, gdyż to właśnie ta ryba jest jednym ze składników. Na pizzy Pescatore znajdziemy też sos pomidorowy, mozzarellę, czarne oliwki i czerwoną cebulkę. W porównaniu do pizzy neapolitańskiej pescatore zawiera dużo więcej różnorodnych dodatków. Będzie idealnym wyborem dla wszystkich tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego. 

Pizza Funghi 

Miłośnicy grzybów będą zadowoleni z wyboru pizzy Fungi. Ta pizza rzymska składa się z podwójnej warstwy sosu pomidorowego, pieczarek i startego sera. Górę warto skropić oliwa i posypać bazylia. To klasyczna włoska pizza o delikatnym smaku.

Przeczytaj poradnik i dowiedz się: Jakie grzyby najlepiej pasują do pizzy? 

Czym się różni pizza neapolitańska od pizzy sycylijskiej?

Oryginalna pizza sycylijska wywodzi się z Palermo i znana jest jako sfincione, co w tłumaczeniu oznacza „grubą gąbkę”. Nazwa doskonale oddaje jej charakter – ciasto jest puszyste, miękkie i wyrośnięte. W przeciwieństwie do klasycznej pizzy nie zawsze ma okrągły kształt, często piecze się ją w prostokątnych formach. Jej znakiem rozpoznawczym jest aromatyczny sos pomidorowy z dodatkiem anchois, obfita warstwa sera, najczęściej sera caciocavallo lub pecorino oraz intensywne zioła. W wielu wersjach znajdziesz także oliwki, cebulę, kapary czy inne warzywa. To właśnie dzięki tym dodatkom pizza sycylijska zachwyca wyrazistym smakiem i wyjątkowo sycącym charakterem.

Jak wybrać najlepszą pizzę?

To, jaką pizzę wybierzemy, zależy od naszych indywidualnych preferencji. Przez wielu smakoszy aromatycznego placka z Włoch pizza neapolitańska została uznana na jedną z najsmaczniejszych. Ze względu na prostotę składników, najwyższą jakość drożdży i mąki, a także fior di latte z mleka jest jedną z najczęściej przyrządzanych pizz na całym świecie. Za sprawą specyficznego sposobu wyrabiania ciasta, jest ono miękkie i chrupiące. 

Ta pizza z sosem stała się podstawową dla każdej innej. W zależności od tego, jakie dodatki i składniki wolimy, wybierzemy odpowiednią odmianę w menu. W pizzerii Capri New w Krakowie znajdziemy propozycje pizzy w różnych rozmiarach dla każdego smakosza. Możesz ją zjeść na miejscu w jednym z dwóch lokali lub zamówić na wynos.

Chcesz zjeść pyszną pizzę klasyczną?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz aromatyczną pizzę rzymską

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Jakie są różnice między pizzą włoską, amerykańską i polską? 
• Pizza dobra na wszystko. 6 okazji do zamówienia pizzy 
• 10 najdziwniejszych dodatków do pizzy, które z pewnością Cię zaskoczą. Nasz ranking

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Czym się różni pizza neapolitańska od klasycznej? pochodzi z serwisu Capri New.

Pizza jest tak uniwersalną potrawą, że smakuje o każdej porze roku, jednak w zależności od pogody za oknem wybieramy nieco inne dodatki. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jaką pizzę wybrać w gorący letni dzień.

Pizza na lato – jaka powinna być?

W wakacje na naszym talerzu częściej pojawiają się lekkostrawne potrawy, sezonowe warzywa i egzotyczne owoce. Staramy się wybierać pożywne i lekkie przekąski oraz pamiętamy o odpowiednim nawodnieniu ciała. Rzadko jemy smażone mięsa, które są ciężkostrawne i sprawiają, że czujemy się ospale. 

Letnia pizza powinna być lekka i pyszna, by nie obciążyć zbytnio naszego żołądka. Cienkie ciasto z odpowiednimi dodatkami ma nam zapewnić energię do dalszych aktywności bez uczucia senności oraz zaspokoić apetyt.

Jakie dodatki warto wybrać latem?

Warto wybrać do letniej pizzy dodatki, które zapewnią nam sytość i dostarczą niezbędnych wartości odżywczych. W tej roli sprawdzą się wszelkiego rodzaju warzywa, które zawierają witaminy oraz mikro- i makroelementy. Należy sięgać m.in. po brokuły, paprykę, kukurydzę, pieczarki i cebulę. Na oryginalnej włoskiej pizzy znajdziemy też oliwę, czarne oliwki, pomidory, ser mozzarella, szynkę parmeńską lub salami. 

Dobrze jest wybierać zielone warzywa, takie jak szpinak, który jest niskokaloryczny i zawiera dużo wody, a przecież w czasie upałów szczególnie powinniśmy dbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Podobne właściwości ma rukola, która dodatkowo wzbogaci naszą pizzę o lekko gorzkawy smakiem. 

Osoby, które uwielbiają owoce morza, mogą wybrać pizzę z dodatkiem krewetek lub ośmiorniczek. Zwolennicy mięsnych pizz też znajdą coś dla siebie. Prosciutto cotto to dojrzewająca wędlina stanowiąca popularny dodatek wielu pizz. Tak samo kurczak, który zawiera dużo białka oraz witaminy z grupy B. 

Łatwość w komponowaniu składników sprawia, że na pizzę możemy położyć niemal wszystko. I tylko od naszych preferencji zależy, co ostatecznie znajdzie się na aromatycznym placku. 

Jakich dodatków do pizzy lepiej unikać w upalne dni?

W lecie powinniśmy unikać zamawiania pizzy na grubym cieście i z kilkoma rodzajami sera. Nie łączymy parmezanu, mozzarelli, sera gorgonzola i pleśniowego. Produkty mleczne długo rozkładają się w żołądku. Dodatkowo zjedzenie sporej ilości sera może prowadzić do zwiększenia masy ciała.

W czasie upalnych dni powinniśmy zrezygnować z tłustych dodatków, takich jak boczek, pepperoni czy wieprzowina. Takie mięsa sprawiają, że po posiłku czujemy się ociężale. Poza tym przy wysokich temperaturach należy uważać na wybór sosów do pizzy. Dipy na bazie śmietany i majonezu mogą się szybciej zepsuć. 

Pizza na lato – przegląd pięciu najczęściej wybieranych receptur

Polacy uwielbiają pizzę i często się nią delektują. To najpopularniejsze danie kuchni włoskiej świetnie sprawdza się podczas spotkań rodzinnych, wieczorów filmowych z przyjaciółmi lub jako szybka przekąska w ciągu dnia. 

Spędzając długie letnie wieczory na świeżym powietrzu, jednym kliknięciem możemy zamówić pizzę z dowozem. Ale jak wybrać tę najlepszą? Z pomocą przyjdzie nam przegląd najczęściej wybieranych propozycji.

Propozycja 1. Pizza Margherita 

To najbardziej klasyczna z wszystkich pizz. Składa się jedynie z trzech składników: sosu pomidorowego, sera mozzarella i bazylii. W jej prostocie tkwi źródło tak ogromnej popularności. Pizza Margherita wybierana jest najczęściej przez dzieci, które nie przepadają za warzywami i egzotycznymi dodatkami. Ze względu na prosty skład placek ten jest też doskonałym wyborem dla osób mających różnego rodzaju alergie i nietolerancje pokarmowe. 

Propozycja 2. Pizza Pescatore 

Pescatore może być ciekawą propozycją dla osób, które lubią ryby i owoce morza. Znajdziemy na niej kukurydzę, czerwoną cebulę, tuńczyka i sos pomidorowy. Połączenie wyrazistych składników i chrupiącego ciasta sprawia, że kawałek pizzy smakuje nieziemsko o każdej porze dnia. 

Propozycja 3. Pizza Tricolore 

Pizza Tricolore to najbardziej kolorowa propozycja z całego zestawienia. Zobaczymy na niej m.in. brokuły, cukinię kukurydzę, paprykę, pomidorki koktajlowe oraz ser mozzarella. Składniki na pizzy są ułożone kolorystycznie. Sprawia to, że pizza zachwyca nie tylko smakiem, ale i kompozycją. A co ważniejsze jest zdrowym i lekkim punktem na obiadowej liście.

Propozycja 4. Pizza Hawajska 

Gdyby był prowadzony ranking najbardziej kontrowersyjnych smaków pizzy, to niezaprzeczalnie hawajska była na samym szczycie. Jednak aromatyczny placek z ananasem, szynką i sosem pomidorowym ma spore grono zwolenników. Niestandardowe połączenie smaków w pizzy hawajskiej to dla wielu prawdziwy rarytas. Soczysty i słodki ananas świetnie smakuje w upalne dni.

Przeczytaj nasz artykułów, w których poznasz 4 fakty o pizzy hawajskiej.

Propozycja 5. Pizza wegetariańska

To idealna opcja dla osób na co dzień niejedzących mięsa oraz dla tych, którzy chcą zjeść w upalne dni coś lekkiego i sytego. Na pizzy wegetariańskiej znajdziemy wiele zdrowych warzyw. W lecie warto wybierać sezonowe warzywa, takie jak brokuły, pomidory, paprykę, buraki, cukinię, groszek lub szpinak. Taka propozycja jest o wiele lżejsza od najczęściej wybieranych smaków. Warzywa są sycące, a jednocześnie niskokaloryczne.

Sosy do pizzy, które sprawdzą się latem

W menu pizzerii Capri New oferowane są cztery rodzaje sosów do pizzy: ketchup, czosnkowy, pomidorowy i ostry. W zależności od własnych preferencji możemy wybrać łagodniejszy keczupowy smak lub ostrzejszy sos czosnkowy, który doda pikantnego posmaku naszej pizzy. Dla niezdecydowanych najlepszym wyborem będzie sos pomidorowy z dodatkiem bazylii, oregano i tymianku.

Każdy z nich smakuje dobrze z różnymi dodatkami. Latem lepiej jest jednak wybierać sosu niezawierające śmietany i majonezu, które mogą się szybciej zepsuć i są trudniejsze do przetrawienia.

Chcesz zjeść swoją ulubioną pizzę w plenerze?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz pizzę idealną na upalny dzień

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Gdzie w Krakowie zjeść pizzę w plenerze?
• 5 sytuacji, kiedy jedzenie na dowóz okazuje się słusznym rozwiązaniem 
• Pizza z owocami – czy placek na słodko może być smaczny?

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Jaką pizzę najlepiej zamówić w gorący dzień lata? Lekka i pyszna pizza na upał pochodzi z serwisu Capri New.

Dlaczego pizza podczas oglądania meczu lub innych wydarzeń sportowych to najlepszy wybór?

Wydarzenia sportowe, takie jak mundial, Mistrzostwa Europy czy Igrzyska Olimpijskie gromadzą przed telewizorami miliony osób na całym świecie. Wspólne przeżywanie emocji wywołanych grą reprezentacji narodowej czy ulubionej drużyny to idealna okazja na zamówienie pizzy. W czasie dużych wydarzeń sportowych dużym zainteresowaniem cieszy się jedzenie na dowóz makarony, sałatki, a przede wszystkim pizza i burgery. Przekąski na mecz można zamówić przez telefon lub za pomocą aplikacji na smartfonie. 

Pizza to wyjątkowo uniwersalne wybór podczas oglądania wydarzeń sportowych. Danie skradło serca milionów fanów piłki nożnej na całym świecie. Pochodzi z kuchni włoskiej, ale jego popularność nie zna granic. Wyjątkowe połączenie chrupiącego ciasta, aromatycznego sosu pomidorowego, ciągnącego się sera i różnorodnych dodatków sprawia, że placek ten jest przepyszny i trafia w gusta niemal każdego kibica. Możliwość wspólnego dzielenia się kawałkami z innymi dodaje element społeczny, umacniając doświadczenie wspólnego przeżywania emocji.

Igrzyska, mundial, a może ważny mecz Ligi Mistrzów – jaką pizzę wybrać na wspólne przeżywanie emocji sportowych?

W życiu kibica nie brakuje okazji do oglądania wydarzeń sportowych w dobrym towarzystwie. Wspólnemu przeżywaniu zwycięstw i porażek często towarzyszy jedzenie na wynos. Podczas emocjonalnych wydarzeń sportowych chętnie wybierana jest pizza, ponieważ zapewnia solidną przekąskę, która doskonale komponuje się z atmosferą meczu. Połączenie sycących mięs i świeżych warzyw sprawia, że pizza staje się idealnym towarzyszem wspólnego kibicowania. Jaką zatem wybrać, aby wszystkim smakowała?

Klasyczna margherita 

Wśród najchętniej wybieranych rodzajów pizzy, na wspólne oglądanie rozgrywek sportowych, jest margherita. Ten minimalistyczny placek z dodatkami tylko 3 składników (sera mozzarella, sosu pomidorowego i bazylii) smakuje niemal wszystkim.Ze względu na mniejszą liczbę dodatków sprawdzi się jako przekąska, która nie sprawi, że będziemy się czuli przejedzeni. Margherita to idealna równowaga między prostotą a smakiem i pozwala zachować skupienie na meczu. To też wybór, który pasuje do różnorodnych preferencji smakowych – będzie bezpieczną opcją dla tych, którzy mogą mieć alergie pokarmowe lub specyficzne wymagania dietetyczne. 

Pizza wegetariańska 

Chociaż pizza wielu osobom kojarzy się z mięsnymi dodatkami, warto przełamać ten schemat. Wspólne przeżywanie emocji sportowych z rodziną lub znajomymi to doskonała okazja na poznanie nowych smaków i zamówienie na dowóz pizzy wegetariańskiej. W ofercie pizzerii, takich jak jak Capri New znajdziemy różnorodne propozycje. Popularnym wyborem, chociaż też najbardziej kalorycznym jest sycąca pizza z różnymi rodzajami sera. Jeśli marzysz o prawdziwej serowej uczcie postaw na chrupiący placek z serem mozzarella, pleśniowym, gorgonzolą i parmezanem. 

Jednak to nie jedyna opcja, na jaką możesz się zdecydować. Mniej tuczącą alternatywą będzie pizza wegetariańska z różnymi warzywami i ziołami. Pozwoli odkryć nowe smaki, ale także zapewni lekkość, której często szukamy podczas emocjonujących wydarzeń sportowych. 

Pizza z mięsnymi dodatkami 

Dla wielu osób na pizzy nie może zabraknąć kurczaka, szynki czy kiełbasy. Klasykiem zamawianym do oglądania meczu jest capricciosa, która dobrze smakuje z piwem (nieodłącznym dodatkiem kibicowania przed telewizorem). Gotowana szynka, mozzarella, sos pomidorowy i pieczarki to składniki, które smakują wielu osobom, więc można ją zamawiać do wspólnego przeżywania emocji sportowych. 

Drugim popularnym wyborem wśród placków z dodatkami mięsnymi jest pizza pepperoni. Jeśli chcesz zjeść coś pysznego podczas oglądania zmagań sportowych i szukasz pomysłu, który będzie smakował wszystkim, postaw na pizzę z dodatkiem pikantnej kiełbasy, czarnymi oliwkami i ziołami. 

Dla niezdecydowanych kompozycja własne

Wiele jest rodzajów pizz, jednak dla tych, którzy nie mogę się zdecydować na jedną konkretną, najlepszym wyborem będzie kompozycja własna. Możesz stworzyć wersję wyłącznie z mięsnych dodatków: szynka, kawałki kurczaka, kabanosy, boczek, kiełbasa salami. To idealne rozwiązania dla osób, które podczas przeżywania emocji mocno zgłodnieli. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby połączyć mięsne składniki z ulubionymi warzywami, aby stworzyć kompozycję wpisującą się w gusta kibiców. 

Jakie dodatki do pizzy najchętniej wybierają mężczyźni podczas oglądania meczu?

Podczas oglądania meczów mężczyźni najczęściej sięgają po pizze z dodatkami, które oferują wyraziste smaki. Popularnym wyborem są składniki takie jak pepperoni, które dodają daniu pikantnego i intensywnego akcentu, a także bogate w smaku kawałki boczku czy szynki. Nie brakuje także zwolenników bardziej sycących wersji z dodatkami, takimi jak kiełbasa, wołowina czy różne rodzaje salami. Popularne na emocjonujący wieczór z ulubionym sportem są również składniki, takie jak pieczarki, cebula czy papryka, które zapewnią świeżość i lekkość. 

Jaki rozmiar pizzy wybrać na wspólne kibicowanie biało-czerwonym?

Wybierając rozmiar pizzy na wspólne kibicowanie, należy przede wszystkim uwzględnić liczbę osób zgromadzonych przed telewizorem. W menu pizzerii Capri New oferowane są cztery rozmiary pizzy: 30, 40, 50 i 60 cm, co daje szeroki zakres możliwości dostosowania wielkości zamówienia do potrzeb grupy. Jeśli nawet zostanie kilka kawałków na następny dzień, łatwo można podgrzać pizzę w piekarniku, mikrofali czy na patelni. 

Chcesz zamówić pizzę na wspólne kibicowanie ze znajomymi?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz idealną pizzę dla siebie

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Czy keczup to dobry sos do pizzy? Odpowiadamy
• 5 sytuacji, kiedy jedzenie na dowóz okazuje się słusznym rozwiązaniem
• Pizza na domowy seans filmowy. Jaką pizzę jeść do filmu lub serialu?

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Jaka pizza najlepsza podczas emocji sportowych? Pizza dla kibica pochodzi z serwisu Capri New.

Jaka jest różnica między pizzą włoską i amerykańską

Podstawową różnicą pomiędzy pizzą włoską a amerykańską jest grubość ciasta. Placek pochodzący ze słonecznej Italii, powinien mieć delikatne i cienkie ciasto. Natomiast za oceanem najbardziej popularna jest pizza na grubym i puszystym spodzie. Nie bez znaczenia są także składniki – w przypadku pizzy włoskiej jest ich znacznie mniej niż w amerykańskiej. W USA danie to zawiera naprawdę dużą ilość dodatków. Różnice dotyczą także sposobu przygotowania tego dania w obu państwach. 

Cechy pizzy włoskiej

Każdy kto był kiedyś we Włoszech, mógł zauważyć, że pizza z tego kraju znacznie się różni od tej spotykanej w innych państwach. Ciasto przygotowywane jest z mąki pszennej typu 00, drożdży, wody i soli. Powinno być ono delikatne, grubość nie powinna przekraczać 3 mm, a wysokość brzegów 2 cm. Spód pizzy nie może dominować nad całością kompozycji, a jedynie stanowić dopełnienie sosu pomidorowego i pozostałych składników. Pizza włoska (a w zasadzie neapolitańska, gdyż to właśnie w Neapolu powstał placek w kształcie, który dzisiaj znany jest na całym świecie), wypiekana jest w piecu opalanym drewnem zaledwie kilka minut. 

Mniej znaczy więcej, czyli składniki na włoskiej pizzy

Na klasycznej pizzy w stylu włoskim najczęściej znajdziemy tylko 3-4 składniki. Powinny to być produkty wysokiej jakości pochodzące z włoskiej kuchni. Kombinacji smakowych może być wiele, ale najczęściej są to oliwki, pomidory San Marzano, oregano, ser mozzarella oraz szynka parmeńska lub salami. W przypadku pizzy typowo włoskiej nie możemy liczyć na ketchup lub sos czosnkowy, nasi południowi sąsiedzi polewają ten aromatyczny placek jedynie oliwą z oliwek. 

Dowiedz się także: Co powinna mieć włoska pizza

Czym wyróżnia się pizza amerykańska?

Amerykańska pizza od oryginalnej włoskiej wyróżnia się grubym ciastem i chrupiącymi brzegami. Większa ilość składników oraz puszyste ciasto sprawiają, że jest znacznie bardziej syta i kaloryczna. Charakteryzuje ją obfitość dodatków, nie ma tu miejsca na umiar. Im więcej sera, mięsa czy warzyw, tym lepiej. Wielkość tej pizzy jest imponująca, często osiągając średnicę 45 cm. Podczas jedzenia zaleca się składanie jej na pół, by zatrzymać wszystkie bogate składniki na miejscu. Mimo jej sytości jest ona traktowana jako szybka przekąska, a różnorodność smaków pozwala na dowolne eksperymenty z dodatkami.

Obowiązkowym składnikiem pizzy amerykańskiej jest ser, którym wypełnione są nawet brzegi, kurczak, kiełbasa pepperoni, pieczarki, kukurydza oraz ananas. Ze względu na grube ciasto jej sposób pieczenia jest inny niż dania przyrządzanego według włoskiej receptury. Musi ona spędzić w piecu znacznie więcej czasu. Najbardziej charakterystyczne są pizza Nowojorska oraz pizza Chicago, choć ta druga bardziej przypomina tartę lub dobrze wyrośnięte ciasto drożdżowe. 

Przeczytaj poradnik i dowiedz się: Ciasto na pizzę, które podzieliło świat. Cienkie czy grube – które wybrać?

Jaką pizzę kochają Polacy?

Pierwsze pizze w Polsce przypominały bardziej współczesne pizzerinki, gdyż podawane były w formie drożdżowych placków z serem, kiełbasą lub boczkiem. Mimo to szybko zyskały wielu zwolenników, a wzrost popularności tego dania sprawił, że coraz więcej lokali zaczęło podawać ten przysmak. Dziś trudno znaleźć choćby jedno miasto w Polsce, w którym nie ma pizzerii. Restauracje starają się wymyślać nowe przepisy, proponując klientom pizzę z nietypowym połączeniem składników.

Jako naród mamy nieco inne gusta smakowe niż Włosi. Lubimy dania o wyrazistym charakterze i najlepiej z dużą ilością mięsnych składników. Wiele typowo polskich dań jest tłustych, dlatego pizza polska różni się od tych serwowanych za granicą. Ciasto jest znacznie grubsze, a podstawowymi składnikami są ser żółty, sos pomidorowy, pieczarki i inne warzywne oraz mięsne dodatki. Nie można także zapomnieć o sosach. W Polsce niemal w każdej restauracji do pizzy podawany jest ketchup oraz sos czosnkowy. Duży wybór rodzajów tego dania sprawia, że każdy jest w stanie znaleźć propozycję dla siebie. 

Pizza polska – jakie są odmiany?

W wielu restauracjach można spotkać włoskie odmiany, takie jak pizza neapolitańska, focaccia czy bianca, jednak kuchnia polska stworzyła wiele pozycji charakterystycznych dla naszego kraju. Typowo polskie pizze to m.in.: 

• pizza gyros – mimo że gyros zaliczany jest raczej do kuchni tureckiej, w naszym kraju cieszy się dużą popularnością i jest składnikiem wielu dań. Z tego względu nie mogło zabraknąć go na pizzy. Często pojawia się w towarzystwie papryki, oliwek oraz cebuli, a całość uzupełnia gęsty sos czosnkowy.
  
• pizza góralska – to chętnie wybierana przez wiele osób propozycja. Obowiązkowym jej elementem jest oscypek, czyli tradycyjny góralski ser robiony z mleka owczego lub owczego i krowiego. Najczęściej zestawiany jest z boczkiem i żurawiną.
  
• pizza z ogórkiem kiszonym – nasze upodobanie do kiszonek znane jest na całym świecie. Nie dziwi więc fakt, że w wielu restauracjach można zamówić pizzę z kiszonym ogórkiem, cebulką oraz mięsnymi dodatkami. 

Jaką pizzę znajdziesz w pizzerii Capri New? 

Wybór odpowiedniej pizzy zależy od naszych indywidualnych preferencji. Popularność odmiany włoskiej oraz jej kruche i cienkie ciasto, które dobrze trzyma się w dłoni sprawia, że wiele osób wybiera ten rodzaj przekąski podczas spotkania ze znajomymi. Wypiek ten jednak jest znacznie mniej sycący niż tradycyjna pizza polska lub amerykańska. Dlatego jeśli jesteś bardzo głodny lepiej postaw na danie z większą liczbą składników. W pizzerii Capri New w Krakowie w zależności od preferencji zamówisz pizzę z dowozem lub zjesz w jednym z dwóch naszych lokali zarówno w wersji włoskiej, jak i bardziej polskim wydaniu.

Wybierz pizzę włoską lub wersję na grubszym cieście?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz idealną pizzę dla siebie

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Jakie grzyby najlepiej pasują do pizzy?
• Czy keczup to dobry sos do pizzy? Odpowiadamy
• Pizza ,,pół na pół”, czyli o gustach się nie dyskutuje. Jakie połączenia smaków wybrać?

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Jakie są różnice między pizzą włoską, amerykańską i polską? pochodzi z serwisu Capri New.

Pieczarki, czyli najpopularniejsze grzyby na pizzy

Zdecydowanie najczęściej wybieranym rodzajem grzybów do pizzy na dowóz, są pieczarki. Nic dziwnego – to gatunek bardzo powszechny, łatwo dostępny, stosunkowo tani i prosty w przygotowaniu, a do tego niezwykle aromatyczny i smaczny. Dzięki pieczarkom pizza nabiera wyrazistości. Dodatkowo można je łączyć z niemal każdym innym składnikiem – warzywami, mięsem, rybami czy serem. Pizza z mozzarellą, sosem pomidorowym i pieczarkami jest tak popularna, że doczekała się nawet swojej własnej nazwy – Funghi. Współcześnie do dań bardzo często wykorzystuje się specjalną odmianę pieczarek zwaną Portobello. Są to grzyby większe i nieco bardziej mięsiste od tych tradycyjnych.

Pieczarki surowe czy podsmażone?

Wiele osób zastanawia się, czy pieczarki na pizzy powinno się układać surowe, czy już podsmażone? Oba warianty są właściwe! To bardzo bezpieczne grzyby, które można jeść nawet bez jakiejkolwiek obróbki (poza dokładnym umyciem i obraniem). Jednym sposobem jest więc pokrojenie pieczarek w plastry, ułożenie ich na placku i upieczenie całości w piecu, a drugim wcześniejsze podsmażenie, na przykład z dodatkiem cebuli. Ta opcja sprawi, że smak grzybów będzie bardziej intensywny, ale obie propozycje są wyjątkowo pyszne.

Jakie inne grzyby najlepiej sprawdzą się w pizzy?

Pieczarki to nie jedyne grzyby, które będą wspaniale komponować się w pizzy. Równie pysznie sprawdzą się inne rodzaje, na przykład kurki, borowiki, podgrzybki, maślaki, a nawet… grzyby w wersji suszonej.

Kurki

Kurki to powszechnie znane grzyby o charakterystycznym, lejkowatym kształcie i żółto-pomarańczowym kolorze. Pojawiają się w lasach w sezonie wakacyjnym. Mają łagodny smak i delikatny aromat, dzięki czemu idealnie ubogacą pizzę. Najlepiej smakują podsmażone wcześniej na maśle i ułożone na cieście.

Borowiki

W Polsce uważane są za jeden z najsmaczniejszych rodzajów grzybów. Borowiki mają szlachetny smak i charakterystyczny, łagodny zapach. Najlepiej podawać je na pizzy z tymiankiem, który dodatkowo wzmocni walory smakowe.

Podgrzybki i kozaki

To jedne z najczęściej spotykanych grzybów w polskich lasach. Należą do rodziny borowikowatych, ale mają łagodniejszy smak i delikatniejszy aromat. Pizza z grzybami leśnymi to wybór, którego z pewnością nikt nie pożałuje.

Maślaki

Jak sama nazwa wskazuje, maślaki charakteryzują się łagodnym smakiem o lekko maślanej nucie. Mają bogate walory smakowe, dlatego są popularnym dodatkiem do różnych dań, w tym także do pizzy. Smakują podobnie do pieczarek, lecz mają lekko ostrzejszy ton.

Suszone grzyby

Grzyby na pizzy nie muszą występować jedynie w wersji świeżej – równie dobrze sprawdzą się w formie suszonej. Charakteryzują się niezwykłym aromatem i intensywnym smakiem, który zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie. Dodatkowo dostarczają do organizmu więcej białka i składników mineralnych, niż ich świeże odpowiedniki.

Pizza z grzybami – kilka propozycji na pyszne kompozycje

Skoro wiemy już, jakie grzyby najlepiej pasują do pizzy, warto również dowiedzieć się, z czym łączyć je na placku. Będą świetnie smakować na tradycyjnym sosie pomidorowym, ale również w mniej popularnej wersji pizzy bianca, której biały sos podkreśli intensywność grzybów. Oto kilka propozycji na pyszne kompozycje:

• pieczarki, sos pomidorowy, mozzarella (pizza Funghi);
• sos śmietanowy, borowiki, parmezan, pietruszka;
• sos śmietanowy, szpinak, borowiki, mozzarella;
• sos czosnkowy, kurki, mozzarella, parmezan, gorgonzola;
• sos pomidorowy, maślaki, salami, boczek, cebula, czarne oliwki;
• sos pomidorowy, mozzarella, suszone grzyby;
• sos pomidorowy, ser mozzarella, suszone grzyby, oliwki, suszone pomidory.

Przeczytaj poradnik i dowiedz się: Jak dobrać sos do pizzy, aby najlepiej się z nią komponował?

Czy warto jeść grzyby?

Grzyby same w sobie mają charakterystyczny aromat, którego intensywność różni się w zależności od gatunku (na przykład pieczarki są delikatne, a grzyby leśne bardziej wyraziste). Ich smak można jednak ubogacić i uszlachetnić za sprawą odpowiednio dobranych przypraw i ziół. Grzyby z pewnością warto pokropić oliwą z oliwek oraz oprószyć solą i pieprzem w umiarkowanych ilościach. Dobrze jest również dodać trochę czosnku w wersji mielonej lub świeżej. Grzyby wspaniale komponują się z dodatkiem ziół, na przykład tymianku czy rozmarynu, a także pietruszki.

Dowiedz się także: Jakie przyprawy najlepiej sprawdzą się do pizzy?

Czy Włosi jedzą pizzę z grzybami?

Typowa pizza włoska kojarzy nam się z minimalną ilością składników. Zwykle jest to po prostu okrągły placek z sosem pomidorowym, serem mozzarella i przyprawami, polany dla smaku oliwą z oliwek. Włosi jednak docenili wspaniały smak i aromat grzybów, i oni również często wykorzystują je do przygotowywanych przez siebie dań. Zwykle używają do tego Porcini, czyli rodzaju borowików, która występuje w lasach Toskanii i Ligurii. Ich intensywny smak mistrzowie pizzy wzbogacają dodatkowo nepitellą – jest to odmiana tymianku o charakterystycznym, miętowym posmaku.

Masz ochotę na pizzę z grzybami?
Przejdź do formularza zamawiania online

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Ranking dodatków mięsnych do pizzy.
• Jaki ser do pizzy wybrać? Mozzarella, parmezan, feta, a może oscypek?
• Pizza “pół na pół”, czyli o gustach się nie dyskutuje. Jakie połączenia smaków wybrać?

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Jakie grzyby najlepiej pasują do pizzy? pochodzi z serwisu Capri New.

Sałatka wegetariańska jako główne danie lub przekąska 

Sałatki wege są proste w przygotowaniu, a jeśli odpowiednio połączymy składniki także doskonałe w smaku. Często usłyszeć lub przeczytać można, że powinniśmy spożywać 5 porcji warzyw dziennie. Sałatka to niemal danie doskonałe, bogate w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik, który zapewnia uczucie sytości. Jednak przy jej komponowaniu należy zadbać o to, by nie dopadła nas rutyna. Choć popularna sałatka jarzynowa zwykle smakuje wszystkim, to jednak goście, przychodząc na imprezę, chętnie odkryliby nowe smaki. 

Jakie składniki warto dodać do sałatki wegetariańskiej na grilla lub imprezę?

W książkach kucharskich oraz w Internecie znaleźć można mnóstwo przepisów na sałatki wegetariańskie. Należy jednak unikać kalorycznych dressingów oraz zestawiania ze sobą jedynie słodkich składników. Natomiast warto, aby znalazły się w niej:

• Warzywa i owoce – dodanie kolorowych warzyw i owoców do sałatki, takich jak papryka, ogórek, pomidor, marchewka, gruszki, jabłka, truskawki lub brokuł, może dodać nie tylko smaku, ale również koloru i wyglądu sałatki.
• Oliwa – jest źródłem zdrowych tłuszczów, takich jak jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Dodaje smaku i tekstury do sałatek.
• Orzechy i nasiona – orzechy włoskie, migdały, pestki dyni, siemię lniane lub słonecznika, są dobrym źródłem białka i zdrowych tłuszczów, a także dodają chrupkości i smaku do sałatki.
• Sery – jeśli Twoi goście nie są weganami, do sałatki można dodać sery, takie jak kozi, feta, halloumi lub pleśniowy.
• Zioła i przyprawy – świeże zioła, takie jak bazylia, kolendra, pietruszka, mięta lub przyprawy, mogą dodać smaku i aromatu do każdego dania.
• Dressing – wybierz różne dressingi, aby urozmaicić smak sałatek. Można postawić na proste (sos winegret lub sok z cytryny i oliwa) albo bardziej wyszukane sosy.

Sałatki wege pełne sezonowych warzyw 

Sałatki przygotowywane na urodziny, majówkę, sylwestra lub innego rodzaju imprezy, nie muszą być nudne. Mogą stanowić połączenie warzyw, które dostępne są tylko w określonych miesiącach. Dzięki temu są wyjątkowe i smakują lepiej. Idealnym pomysłem jest przygotowanie na letnie upały sałatki z grillowanymi szparagami i młodymi ziemniakami. Odpowiednie połączenie składników sezonowych sprawi, że będzie ona nie tylko dodatkiem, ale także daniem, którym można się najeść. 

Sałatki na słodko – doskonały deser na przyjęcie

Warzywa to nie jedyne składniki, które warto umieścić w sałatce dla osób, które nie jedzą mięsa. Owoce to także doskonałe źródło witamin i ważne składniki wielu dań. Możemy zrobić lekką sałatkęe owocową, która doskonale sprawdzi się jako deser. Z powodzeniem zastąpi ciasta lub inne słodkości. Do przygotowania sałatek na słodko można użyć różnych składników, takich jak jogurt, miód, płatki owsiane czy orzechy. To także doskonałe rozwiązanie jeśli podczas przyjęcia, które organizujemy, będą dzieci. 

Inną propozycją może być sałatka, w której połączymy warzywa i owoce. Taki dodatek idealnie sprawdzi się na imprezie z grillem. Będzie pasować do ryb lub mięsa z rusztu. 

3 propozycje sałatek wegetariańskich, które świetnie sprawdzą się na imprezę

Niezbędnymi elementami każdej sałatki są baza, wsad i sos. Ich odpowiednie zestawienie ze sobą pozwala na stworzenie szybkiej i smakowitej przekąski lub nawet posiłku. Podstawę wege sałatki może być ryż, makaron, kasza, ciecierzyca, soczewica lub ziemniaki (sałatka ziemniaczana). Węglowodany sprawią, że goście nie odczują głodu podczas przyjęcia. Natomiast jeśli sałatka ma stanowić jedynie dodatek, np. do dań z grilla, lepiej postawić na bazę z zieleniny. 

Sałatka wege z serem – smacznie i zdrowo 

Jeśli poszukujesz pomysłu na pyszną przekąskę podczas letniej imprezy, koniecznie sprawdź sałatkę z grillowanym serem halloumi, warzywami oraz dressingiem z miodu i musztardy. Halloumi to ser, który wytwarzany jest z mleka owczego lub mieszanki z mlekiem krowim lub kozim. Po grillowaniu jego konsystencja staje się przyjemnie ciągnąca, a smaku dodaje chrupiąca skórka. Ważną zaletą jest to, że ten półtwardy ser nie roztapia się na patelni, a jedynie lekko rumieni. Najlepiej smakuje podany razem z pomidorami, oliwkami i awokado. To jedna z tych sałatek, które może być podawana jako dodatek do obiadu lub osobne danie na stole podczas imprezy urodzinowej.

Sałatka z makaronem 

Sałatka z makaronem jest bardzo prosta w przygotowaniu, doskonale sprawdzą się do niej zarówno warzywa świeże, marynowane jak i grillowane. Możemy wykorzystać kukurydzę, ogórki, kapary, paprykę czy inne produkty, które znajdziemy w domowych szafkach. Jednak, aby nie była zbyt mdła, warto zadbać o odpowiedni sos. Dużą zaletą tej sałatki jest to, że można ją przygotować dzień wcześniej i nie podpłynie wodą. 

Sałatka z tofu

Sałatkę wegetariańską z dodatkiem tofu przygotujemy na kilka różnych sposobów. Może zawierać zarówno mieszankę sałat z odpowiednio przygotowanym dressingiem, jak i makaron ryżowy z dodatkiem sosu sojowego. Tofu jest źródłem białka roślinnego i nie zawiera cholesterolu, co czyni go idealnym składnikiem dla osób, które zrezygnowały z jedzenia mięsa.

Owoce i warzywa – klucz do pięknego wyglądu i zdrowia 

Chociaż ludzie nieustannie poszukują sposobu na zachowanie zdrowia i młodości, rozwiązanie znajduje się na wyciągnięcie ręki. To sezonowe owoce, takie jak truskawki, arbuzy, maliny czy całe grono warzyw. Stanowią ważny składnik codziennej diety i nie powinno się zapominać o ich podaniu podczas imprez z różnych okazji. Będą zdrowym urozmaiceniem wśród przekąsek, takich jak chipsy czy ciastka i cukierki. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie sałatki na organizowaną imprezę lub przyjęcie, zamów ją za pomocą formularza online z Capri New w Krakowie. Gdy Twoi goście bardziej zgłodnieją, możesz zdecydować się także na pizzę lub soczystego burgera. 

Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz idealną sałatkę na imprezę
przejdź do systemu zamawiania

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Czy sałatka na obiad to dobry pomysł? Poznaj sałatki, którymi można się najeść
• 6 zdrowych dodatków do sałatki, które możesz jeść będąc na diecie
• Czy wegetariański burger jest zdrowszy od mięsnego? Poznaj prawdę

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Wegetariańskie sałatki na imprezę – jakie dodatki wybrać? pochodzi z serwisu Capri New.

Jaka jest różnica między ketchupem a sosem pomidorowym?

Zasadniczo keczup można określić jako rodzaj sosu pomidorowego. Obejmuje on popularne składniki, takie jak cukier, ocet, cebula w proszku i sól. Sos przygotowuje się przez gotowanie pomidorów i przekształcanie ich w gęstą pastę z niewielką ilością oliwy z oliwek, doprawiając czarnym pieprzem i oregano. Tym, co odróżnia ketchup, jest znacznie słodszy smak. Wynika to z faktu, że zawiera on zwykle dość znaczną ilość cukru. Dobre pizzerie, takie jak Capri New w Krakowie przygotowując pizze, nie sięgają po keczup jako podkład. Wykonując ten najpopularniejszy na świecie placek, stosują sos pomidorowy wzbogacony czosnkiem, bazylią lub nutą chili, który idealnie łączy się z dodatkami mięsnymi lub warzywnymi. 

Jeśli robimy domową pizzę, warto unikać marek, których produkt jest zbyt słodki lub dymny, ponieważ może on łatwo przytłoczyć smak dania. Najlepiej wybierać ketchupy z dobrym składem, bez wzmacniaczy smaku, barwników i sztucznych konserwantów. 

Kto wynalazł ketchup? Skąd pochodzi?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd pochodzi, tak lubiany przez Polaków i Amerykanów keczup? Błędną odpowiedzią będą Włochy, mimo że jego głównym składnikiem są pomidory, kojarzące się właśnie z tym słonecznym krajem. Warto wiedzieć, że kilka stuleci temu smakował on zupełnie inaczej. Ten popularny dodatek do wielu dań ma swoje źródło w Chinach. Słowo „Kôe-chiap” pierwotnie było używane do określenia zaprawy do dań rybnych. Z kolei pierwowzorem tego sosu była zupa polinezyjska, składająca się m.in. z cebuli, fasoli, ziół i sardynek. Dopiero w XVII nazwa oraz receptura dotarły do Europy za sprawą brytyjskich żeglarzy. Pierwszy zapisany przepis ketchupu pochodzi z 1727 roku, zawierał: białe wino, ocet, anchois, goździki, gałkę muszkatołową, imbir, pieprz oraz skórkę cytryny. W jego składzie nie było pomidorów! Następnie trafił do USA, gdzie receptura została zmieniona przez firmę spożywczą H.J. Heinz na tę, którą znamy do dzisiaj (m.in. dodano pomidory).

W jakich krajach do pizzy dodaje się keczup?

Włoska pizza składa się zwykle z mniejszej ilości składników niż w naszym kraju. Dodanie keczupu postrzegane jest jako negatywny gest skierowany w stronę kucharza lub restauracji. W rzeczywistości w tym kraju jest on spożywany głównie jako dodatek do chipsów lub innych przekąsek. Często bywa również mieszany z majonezem, aby stworzyć coś w rodzaju dressingu. Mieszkańcy Półwyspu Apenińskiego wolą używać na ciasto sosu pomidorowego zawierającego zioła, takie jak oregano, bazylia, aby uzyskać prawdziwy aromat wszystkich smaków. Polewanie pizzy ketchupem lub zanurzanie w nim każdego kawałka to zdecydowanie domena naszego narodu. Innym krajem, oprócz Polski, który dodaje keczupu do pizzy oraz frytek, hamburgerów czy hot dogów jest Ameryka. Butelkę tego sosu spotkamy także na każdym stole w pizzerii w Tajlandii. W tym rejonie prym wiedzie pikantne jedzenie, dlatego placek z sosem pomidorowym, kilkoma kawałkami mięsa i warzyw oraz serem wydaje im się bez smaku. Dodanie keczupu wraz z sosem chili i tabasco sprawia, że smakuje lepiej.

Dlaczego ketchup jest uważany za gorszy sos do pizzy?

Niektórzy uważają keczup za puste kalorie, ponieważ zawiera on sól i cukier, a brakuje mu wartości odżywczych. Jednak nie należy zapominać, że jego głównym składnikiem są pomidory bogate w potas, żelazo, wapń i magnez. Jednym z powodów, dla którego uważany jest za gorszy dodatek do pizzy to jego wszechstronność. Ketchup może być stosowany jako dodatek do kanapek burgerów, dip do frytek i dressing do sałatek. Wiele osób uważa, że polanie kawałka pizzy tym czerwonym sosem, zabija prawdziwy aromat i sprawia, że  wszystko smakuje tak samo. Nie jest to jednak prawda. Jeśli dodamy go z umiarem, będzie doskonałym uzupełnieniem kiełbasy i pepperoni, ale także pasował do warzyw i serów, sprawiając, że nie będą wydawać się zbyt mdłe. W końcu, czy świat nie byłby nudnym miejscem, gdybyśmy wszyscy jedli to samo jedzenie z tymi samymi przyprawami? Nie byłoby większego sensu w podróżowaniu! 

Jeśli nie lubisz pizzy z keczupem, przeczytaj poradnik i dowiedz się: Jak dobrać sos do pizzy, aby najlepiej się z nią komponował?

Wniosek – czy powinieneś dodawać keczup do swojej pizzy?

Wiele krajów ma swój własny styl jedzenia pizzy i Polska nie będzie tutaj wyjątkiem. Chętniej wybieramy placek na grubszym cieście i w zwiększą ilością składników. Spotkać można się nawet z pizzą, która ma jajko, gruszkę, kokos czy rybę w postaci łososia, tuńczyka czy makreli. Miejsce oliwy zajęły sosy, głównie czosnkowy lub pomidorowy. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na klasyczną pizzę z serem, czy na coś bardziej wyrazistego, keczup wydaje się być świetnym dodatkiem do ulubionego dania. Choć na pierwszy rzut oka może to zabrzmieć dziwnie, kwasowość w keczupie może pomóc zrównoważyć smaki pizzy i wydobyć to, co najlepsze z każdego składnika. Wszystko zależy od kubków smakowych i tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. W dobrym wydaniu taka typowo polska wersja może być smaczniejsza niż niejedna przypominająca tą z kuchni włoskiej. W pizzerii Capri New w zależności od preferencji zamówisz pizzę z dowozem lub zjesz w jednym z dwóch naszych lokali. 

Masz ochotę na sycącą pizzę z dobrym sosem?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz idealną pizzę dla siebie
przejdź do systemu zamawiania

Przeczytaj na naszym blogu również:

• Jakie przyprawy najlepiej sprawdzą się do pizzy?
• Jak układać składniki na pizzy? Podpowiadamy
• Pizza ,,pół na pół”, czyli o gustach się nie dyskutuje. Jakie połączenia smaków wybrać?

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Czy keczup to dobry sos do pizzy? Odpowiadamy pochodzi z serwisu Capri New.

Zalety jedzenia sałatek

Sałatka jest prostym w przygotowaniu daniem, które łatwo można zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię. Dodatkowo jej jedzenie ma wiele zalet dla naszego organizmu: 

• dostarcza witamin i minerałów – sałatka złożona z odpowiedniej ilość warzyw, roślin strączkowych i nasion to prawdziwa bomba witaminowa. 
• może pomóc w utracie kilogramów – dania oparte na dużej ilości warzyw i nasion zawierają z reguły mniejszą ilość kalorii niż inne potrawy. Z tego powodu są dobrym wyborem dla wszystkich osób, które chcą schudnąć.
• wpływa na poprawę pamięci – warzywa liściaste, takie jak szpinak, różnego typu sałaty oraz jarmuż pomagają utrzymać mózg w świetnej formie. 
• eliminuje zaparcia – zawarty w owocach i warzywach błonnik zapewnia lepszą przemianę materii. 

Czy sałatką można się najeść?

Zwykle, gdy chcemy zjeść zdrowy posiłek i zamówić sałatkę w ramach obiadu, przed oczami pojawiają się obrazy kilku poszarpanych listków, połączonych z pokrojonym ogórkiem i pomidorem. Nie oszukujmy się, samymi warzywami na pewno się nie najemy. Dodanie odpowiedniej ilości różnorodnych składników pozwala na uzyskanie posiłku, po którego zjedzeniu nie będziemy mieć uczucia niedosytu. Należy zadbać o to, by danie zawierało wysokobłonnikowe składniki oraz porcję protein. Długotrwałe uczucie sytości zapewnia pęczniejący w jelitach błonnik, który jednocześnie ułatwia trawienie. Doskonałym jego źródłem w sałatce mogą być prażone pestki słonecznika lub dyni. Z kolei dodatki w wysoką zawartością białka, będą uwalniać energię przez kilka godzin.

Poznaj 5 sałatek na obiad, zapewniających uczucie sytości

Dobrze skomponowaną sałatką można się najeść. Ważne jest, aby zrozumieć zależność między zdrowym posiłkiem a satysfakcjonującym i zapewniającym uczucie sytości. 

Sałatka z grillowanym kurczakiem 

Sama sałatka z warzywami nie zaspokoi uczucia głodu na długo. Nasz organizm potrzebuje białka, aby poczuł się najedzony. Wynika to z faktu, że jest ono dłużej trawione. Dobrym jego źródłem jest pierś z kurczaka, która dodatkowo nie zawiera węglowodanów lub krewetki. Jeśli dbamy o figurę, najlepszym wyborem będzie upieczenie, ugotowanie lub grillowanie tych składników. Osoby, które nie liczą kalorii, mogą postawić na smażenie dodatków do sałatki. Chrupiąca skórka na pewno podkręci smak dania. 

Sałatka z grillowanym serem halloumi dla wegetarian i nie tylko 

Sałatka z serem halloumi przeniesie nas na słoneczny Cypr i zapewni posiłek, po którym nie będziemy mieli ochoty sięgnąć po dodatkowe przekąski. Ten rodzaj sera nie rozpuści się podczas grillowania, ponieważ został już wcześniej stopiony i uformowany. To typowo cypryjski przysmak, który wytwarzany jest z mleka owczego lub mieszanki krowiego, owczego i koziego. W otoczeniu warzyw i ze świetnym dressingiem, który nada świeżego charakteru, może stanowić osobne danie. Głównym źródłem białka i tłuszczu będzie tutaj oczywiście bohater sałatki, czyli ser halloumi.

Sałatka z awokado i szynką

Sałatka z awokado, szynką i dużą ilością kolorowych warzyw ma wszystko, co pełnowartościowy posiłek powinien zawierać. Już jakiś czas temu dietetycy zauważyli zalety tego niepozornego owocu, który jest prawdziwą kopalnią składników odżywczych: magnezu, potasu, kwasu tłuszczowego omega-3 oraz kwasu foliowego. Mimo że awokado zawiera w sobie sporo tłuszczu, są to nienasycone kwasy tłuszczowe. Wpływają one na poprawę metabolizmu i zmniejszenie ryzyka miażdżycy. 

Sałatka z grillowaną rybą

Sałatka z rybą to nie tylko dobry pomysł na przekąskę, ale także na zdrowy lunch. Świetnie sprawdzi się łosoś, który jest smaczny, ale przede wszystkim bogaty w witaminę D, E, B12, kwas omega-3, cynk, fosfor magnez, selen. Dobrze komponuje się z sałatkami z ryżem oraz szpinakiem. Przyrządzając tego typu danie, należy jednak unikać intensywnych dodatków, które mogą przyćmić smak ryby.

Sałatka z makaronem 

Sałatka z makaronem świderki, penne, spaghetti, kokardki to idealny pomysł na zdrowy i pyszny pożywny posiłek. Makaron sam w sobie jest pożywny, a towarzystwo warzyw zmienia danie w pełnowartościowy obiad. Dużą zaletą tego typu sałatek, jest fakt, że nawet przyrządzona dzień wcześniej, nie podpływa wodą. Feta, oliwki, brokuły i kolorowy makaron – to prosta sałatka, którą łatwo pokochać. 

Sos – ważny składnik każdej sałatki 

Wiele osób, przygotowując sałatkę, tylko kroi składniki warzywne i mięsne, a następnie miesza je, zapominając o dressingu, a to on nadaje wyrazistości daniu. Warto eksperymentować z różnymi sosami, aby zapewnić urozmaicenie dania i nie popaść w monotonię. Wybór jest naprawdę spory. Możemy dodać do niej po prostu oliwy, octu balsamicznego albo sosu czosnkowego, tzatziki lub barbecue Dzięki temu sałatka z tych samych składników za każdym razem może smakować inaczej. 

Przeczytaj poradnik i poznaj 5 najlepszych sosów do sałatek

Zrównoważona dieta musi być elastyczna

Owoce i warzywa są świetne dla naszej diety, ale nie mogą być jedynymi składnikami, które jemy. Pomimo ich zalet, nie jesteśmy w stanie zapewnić prawidłowego funkcjonowania organizmu, spożywając wyłącznie same sałatki, nawet jeśli próbujemy schudnąć. Dodatkowo całkowite wyeliminowanie innych pokarmów, znacząco utrudnia utrzymanie restrykcyjnej diety na dłuższą metę. To z kolei może szybko doprowadzić do efektu jojo lub powodować napady podjadania. Zamiast tego postarajmy się, aby nasza dieta była zrównoważona, zawierała zarówno smaczne sałatki, jak i zdrowe pokarmy, takie jak grillowana ryba, brązowy ryż czy dania z roślin strączkowych. Od czasu do czasu można pozwolić sobie także na zamówienie pizzy lub burgera. Aby zjeść dania z dobrych składników, warto zamówić je za pomocą formularza online z Capri New w Krakowie. 

Masz ochotę na sycącą i zdrową sałatkę na obiad?
Przejdź do formularza zamawiania online i wybierz idealną sałatkę dla siebie
przejdź do systemu zamawiania

Przeczytaj na naszym blogu również:

• 6 zdrowych dodatków do sałatki, które możesz jeść będąc na diecie
• Wieczór włoski – jakie przekąski i dania sprawdzą się najlepiej? Wybieramy włoskie menu
• Top 4 rozgrzewających zup, które sprawdzą się na chłodniejsze dni

Złożenie zamówienia przez naszych klientów zajmuje MNIEJ NIŻ 3 MINUTY

Pizzę dowozimy w takie rejony Krakowa jak: Centrum (śródmieście), Stradom, Błonia, Cichy Kącik, Kleparz, Krowodrza i Łobzów, Miasteczko AGH (akademiki), Kazimierz, okolice Rynku (Stare Miasto), Azory, Żabiniec, Grzegórzki (Dąbie), Dębniki, Płaszów, Podgórze, Bonarka, Ruczaj, Ludwinów (os. Podwawelskie), Zabłocie, Kurdwanów, Łagiewniki, Zakrzówek, Bronowice, Salwator i Zwierzyniec oraz osiedla Bronowice Nowe (os. Widok), Widok-Zarzecze, Salwator City

Artykuł Czy sałatka na obiad to dobry pomysł? Poznaj sałatki, którymi można się najeść pochodzi z serwisu Capri New.